這5道堪稱經(jīng)典的催乳月子餐也得會，催乳不光學(xué)手法

其實很多地方的姐妹們都沒被要求做月子餐，但是試想一下，如果咱們有一個好手藝，把美味又極具催乳功效的月子餐做出來，呈現(xiàn)在月子媽媽的面前，姐妹們的工資是不是得一下8000變10000。

而且月子餐對哺乳期媽媽是很重要的一個環(huán)節(jié)，月子餐吃得好，母乳喂養(yǎng)的時間就會相應(yīng)的得到延長。所以不管是對于咱們自己還是月子媽媽，月子餐都是不可缺少的一環(huán)。那么產(chǎn)后下奶，月子餐該怎么做，姐妹們和家長們請收藏這篇文章。

營養(yǎng)價值

蝦仁營養(yǎng)豐富，富含多種人體必需的氨基酸和蛋白質(zhì)，利于產(chǎn)婦豌豆中富含膳食纖維，有通便的功效，豌豆和蝦仁都含有豐富的蛋白質(zhì)，有利于新媽媽乳汁的分泌。

準備食材

活蝦，新鮮豌豆，雞精、鹽、料酒、水淀粉、橄欖油適量

具體做法

1、新鮮豌豆放入開水鍋內(nèi)汆燙至熟，撈出后瀝干水分；

2、蝦去頭剝殼，開背去腸泥，這一步可以交給店鋪老板；

3、用少量的鹽和料酒腌制一會蝦仁；

4、炒鍋內(nèi)放入適量的橄欖油，熱油下鍋將腌制好的蝦仁倒入翻炒至表面變色；

5、加入之前的瀝干水分的豌豆一起翻炒片刻；

6、加入適量的鹽和雞精調(diào)味，倒入少許水淀粉，勾芡出鍋即可。

通草燉豬蹄是針對產(chǎn)婦缺奶常見的食療方，是民間最常用的食療方子。通草除了有通乳的功效外，還可以促進胸部的發(fā)育。

豬蹄2只，通草30g，蔥白3根

1、將豬蹄洗凈切塊，入沸水鍋汆透，撈出過冷水，瀝干水分；

2、將通草切碎，裝入紗布袋中，扎緊口，與豬蹄，蔥白一起放入砂鍋，加水燉煮；

3、加入適量的鹽調(diào)味，燉煮至豬蹄熟爛即可出鍋。

營養(yǎng)價值

魚頭富含不飽和脂肪酸，可提高新媽媽免疫力；花生是促進新媽媽乳汁分泌的重要食物，非常適合新媽媽食用?？梢詭椭鷭寢屢鏆庋a血，清補脾胃。體質(zhì)燥熱的人，魚頭就不要煎了。

準備食材

鱸魚頭1個，花生仁50克，紅棗干5顆，姜片、鹽、植物油、水適量

具體做法

1、紅棗洗凈去核待用，花生洗凈待用；

2、熱鍋下油，放入姜片爆香；

3、放入處理干凈的魚頭，煎至兩面金黃；

4、加入適量開水，沒過魚頭，大火燒開；

5、加入紅棗和花生燒開；

6、轉(zhuǎn)小火煲40分鐘，加入鹽調(diào)味出鍋即可。

花生、紅棗、蓮藕都是補血養(yǎng)血的佳品，蓮藕能清除腹內(nèi)積存的瘀血、增進食欲、幫助消化、促進乳汁分泌，藕性偏涼，產(chǎn)后不能過早食用，產(chǎn)后半個月食用比較合適，可以補血逐瘀。

蓮藕100g，五花肉60g，花生20g，紅棗15g，高湯600ml，淀粉1g，植物油1ml，鹽、姜片3g

1、蓮藕去皮洗凈切塊，五花肉切片，花生、紅棗洗凈待用；

2、五花肉用淀粉、油抓勻，靜置20分鐘；

3、砂鍋中放入高湯和姜片煮開；

4、放入藕塊和花生大火燒開，小火煮20分鐘；

5、加入紅棗煮10分鐘；

6、最后加入肉片煮開，加鹽調(diào)味，煮1分鐘，關(guān)火，蓋上蓋子燜5分鐘即可出鍋。

蔥燒海參

營養(yǎng)價值

此道菜可滋陰、補血、通乳，主治產(chǎn)后體虛缺乳。海參同人參、燕窩、魚翅齊名，是世界八大珍品之一。海參不僅是珍貴的食品，也是名貴的藥材。海參，味甘咸，補腎，益精髓，攝小便，壯陽療痿，其性溫補，足敵人參，故名海參。現(xiàn)代研究表明，海參具有提高記憶力、延緩性腺衰老，防止動脈硬化、糖尿病以及抗腫瘤等作用。

準備食材

海參1包，蔥段、鹽、雞精、料酒、生抽、蠔油、冰糖、上湯、生粉適量

具體做法

1、海參解凍之后洗凈，然后切條焯水；

2、熱鍋下油，加入蔥段，爆香后將蔥段裝起備用；

3、原鍋中加入海參，再加入適量的鹽、雞精、料酒、耗油、生抽、冰糖、上湯，然后蓋上蓋子燜至收汁；

4、加入之前爆香的蔥段，翻炒之后倒入芡汁即可出鍋。

以上就是今天咱們帶來的催乳期間必須知道的5道經(jīng)典催乳菜肴，有時候，不光是要姐妹們做一些催乳的操作，做幾道可口美味又催乳的月子餐，也是咱們工作加分的選項哦。

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